Фабрика качества: санкции - новые рубежи для развития

Фабрика качества : санкции - новые рубежи для развития

Экономические санкции Евросоюза и США по отношению к России нужно использовать для выхода на новые рубежи развития. Об этом заявил президент РФ Владимир Путин во время "прямой линии" с гражданами.

Отвечая на вопрос о поставках импортной продукции, которая в условиях продовольственного эмбарго все-таки поступает в Россию "через другие руки", глава государства еще раз отметил, что главное сейчас — не бороться с жульничеством при импорте подпавших под санкции товаров на таможне, а помогать развиваться отечественным производителям. Тогда иностранные товары исчезнут с российских прилавков, а их место займут отечественные производители.

"Собственное производство, обеспечение продовольственной безопасности — чрезвычайно важные вещи, они будут на нашем рынке", — сказал Владимир Путин.

В Самарской области реализуется уникальный для России и пока редкий для Евросоюза инвестпроект — создание распределительного центра с гравитационным складом (РЦ). Проект реализует компания по производству продуктов питания ГК "Фабрика качества". По утверждению Тимофея Говорухина, руководителя проектов Matimex (именно эта австрийская компания ведет проектирование и строительство объекта), аналогов новому капиталоемкому комплексу в российской пищевой промышленности нет. В Европе подобных РЦ пока еще единицы.

Дмитрий Яснов, к.т.н., руководитель проектов Matimeх, в интервью "Правде.Ру" рассказал, что решения, которые сегодня реализуются в Самарской области, пока еще уникальны даже для Германии и всего Евросоюза. В Европе они, конечно, уже есть, но это единичные случаи. "Распределительный центр" меняет подходы к управлению товаропотоками, эффективности трудовых резервов, складского пространства, выстраивания логистики, но и неизбежно влечет за собой максимальную модернизацию всего производственного процесса", — рассказал г-н Яснов.

На сегодняшний день большинство перерабатывающих компаний, создающих себе РЦ, ограничиваются бюджетными вариантами с невысокой степенью автоматизации процессов. Это дешевле, но требует, однако, большего количества персонала. Новая система полностью автоматизирована, работу на РЦ выполняют роботы. Человеку остается только поставить перед ней задачу.

Главные составляющие РЦ — это софт (программное обеспечение) и механическое исполнение, которые позволяют решать глобальные интегрированные задачи. Первая из них — ежесекундный учет товара на складе, его количество и ассортимент. Второе — планирование и продажи, ведь система позволяет считывать информацию на входе и выходе с производства. Кроме того, электронный "мозг" позволяет контролировать сроки хранения продуктов по системе first in first out — то, что первым зашло на склад, первым с него и уходит.

Этот проект реализует немецкая компания MFI, известна, в первую очередь, именно решениями для автопрома. Подобное оборудование, например, используется на заводах Audi. Для Audi, компания MFI оборудовала гравитационные склады запчастей: это порядка 30 тысяч артиклей, учет, хранение, выдача на отгрузку. Система сама делает заявку на производство для пополнения склада. Но даже этот сложный механизм, с точки зрения исполнения, проще, чем требуется пищепрому.

Дело в том, что в пищевом производстве большую роль играют гигиенические требования и сроки хранения продуктов. Строгий температурный режим повышает требования к безотказности используемых механизмов. Все это делает автоматизированную систему на таких предприятиях сложнее и дороже в исполнении. Компаний MFI, поставляющая технологические решения для РЦ в Самарской области, недавно реализовала похожее решение для крупнейшей сети супермаркетов Германии EDEKA.

РЦ будет способен обрабатывать до 400 сложных и объемных заказов в сутки, которые будут укомплектованы с помощью роботов быстро и гарантированно свежей продукцией, — поясняет Тимофей Говорухин.